正确答案:

题目：餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对团队中的少数民族要派专人负责（）及服务餐台。

烹制菜肴

[单选题]“新闻发布会”的承办可以提高饭店的知名度说明宴会活动具有（）的特点。

B、宴会活动的宣传性

[单选题]不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不一样，而不同的宾客的需求也不一样，这就是我们讲的餐饮服务（）的特点。

D、差异性

[单选题]用双手将台布打开，平行打折，推出去再拉回来，这种铺台布的方法叫做（）。

推拉式

[单选题]斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。

C、2厘米