正确答案: C

是由碳、氢、氧组成

题目：关于蛋白质的特点，错误的是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是

草酸盐

解析：考查维生素C的吸收与代谢。

[单选题]评定食品的营养价值的意义不在于

了解食物中营养素的代谢

[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏

碘

解析：碘缺乏的典型症状是甲状腺肿所致的甲状腺肥大，另外，新生儿缺碘可损伤神经和肌肉，表现认知能力低下，严重可导致呆小症。

[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为

粮谷类

解析：我国经济状况导致我国仍然以粮谷类蛋白质为主要来源。

[单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子

脂肪酸

[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）

经别

[单选题]手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（ ）

目外眦