正确答案: ACD

冷静期制度 借用外力 离职挽留谈话

题目：对于员工的辞职请求，应给予必要的挽留，其基本的途径有( )。

解析：对于员工的辞职请求，总的来说，应给予必要的挽留。其基本的途径主要有：①冷静期制度，即凡是要求离职的人员，必须在离职前的一定期限内提出辞职报告，既可以避免一些员工冲动的离职行为，同时也为饭店挽留该员工创造了一定的时间；②离职挽留谈话，即对提出辞职要求的员工，指派合适的管理人员通过有效沟通，消除他的一些误解或心结，使欲辞职的员工回心转意，从而改变离职的决定；③借用外力，即通过与辞职员工关系密切和有较大影响力的人士，帮助做好挽留工作。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]品牌定位是一个立体的概念，必须考虑顾客、( )和饭店自身三种因素的影响。

竞争者

解析：品牌定位是一个立体的概念，必须考虑顾客、竞争者和饭店自身三种因素的影响。这三种因素在品牌定位时产生的影响不同，构成不同的品牌定位策略。主要策略包括：①"顾客一饭店自身"策略②"顾客一竞争者"策略；③"竞争者一饭店自身"策略；④"顾客一竞争者一饭店自身"策略。

[多选题]饭店服务商品的价值一般由( )组成。

物化劳动的价值

活劳动的价值

观念价值

解析：饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。

[多选题]旅行社的市场风险主要产生于( )。

市场销售不景气

旅游需求变化快

竞争对手的产品挤占本旅行社的市场份额

解析：旅行社的市场风险主要产生于三个方面：①市场销售不景气，包括旅游市场疲软和旅行社产品产销不对路②旅游需求变化快，旅行社无法及时向市场投放适销对路的新产品；③竞争对手的产品挤占本旅行社的市场份额。市场风险可能对旅行社的经营效益及市场份额造成消极影响。C项属于汇率风险；D项属于采购合同风险。

[单选题]旅游支付能力取决于人们全部收入中扣除( )之后的余额。

必须交纳的税金及生活和社会消费支出

[单选题]以下关于旅游规制的表述正确的是( )。

旅游规制可表现在经济性和非经济性两个方面

[单选题]一般认为，长期供给曲线的弹性要比短期供给曲线的弹性（ ）。

大

[单选题]“PDCA”旅游企业质量管理方法是按（ ）顺序进行的循环管理。

计划-实施-检查-处理

[单选题]旅游乘数效应的形成以一定的（ ）为前提。

边际消费倾向