[单选题]不属于轻体力劳动的是（）。

正确答案 ：E

学生日常活动

解析：本题考查劳动分级及工种。学生日常活动属于中体力劳动。

[单选题]长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）。

正确答案 ：C

维生素C

解析：维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期过量服用维生素C可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。

[单选题]烟酸当量计算正确的是（）。

正确答案 ：A

烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60色氨酸（mg）

[单选题]可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

正确答案 ：A

红细胞转酮醇酶活力系数

[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）。

正确答案 ：E

谷类

[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元素是（）。

正确答案 ：D

铬

[单选题]铁的丰富来源为（）。

正确答案 ：A

动物血

解析：铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。

[单选题]储留氮是指（）。

正确答案 ：E

储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）

[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是（）。

正确答案 ：C

发铬

解析：血铬极难检测，并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

[单选题]碘的生理功能是（）。

正确答案 ：D

参与合成甲状腺素

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