正确答案: ABCDE

A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染 B、保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当 C、合理加工烹调，提高消化吸收率 D、感官性状良好，能满足饱腹感 E、有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适

题目：合理膳食的基本卫生要求包括（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，最影响其中心信念树立的因素有()

危害性

时间性

信任程度

关心程度

效益程度

[单选题]为保证称重记账法记录的准确性，应做到（）。

[多选题]与高血压呈负相关的膳食因素有（）