正确答案: AE

合理化 高度化

题目：旅游经济结构优化是指整个旅游经济结构的( )。

解析：旅游经济结构优化是指整个旅游经济结构的合理化和高度化：前者是指在现有经济技术基础上，旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性，进而有助于实现旅游经济持续稳定的发展后者是指在旅游经济合理化基础上，充分应用现代科学技术成果，有效利用社会分工优势，不断提高旅游业的技术构成和旅游生产要素的综合利用率，促进旅游产出向高附加值方向发展，以有助于提高旅游经济综合效益。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店在衰退期的营销策略有( )。

连续性对策

集中性对策

榨取性对策

解析：饭店在衰退期的营销策略有：连续性对策、集中性对策、榨取性对策。慢速掠取策略是介绍期的营销策略市场改革是成熟期的营销策略。

[多选题]在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是(　)。

讲究礼仪

规模宏大

设施豪华

装饰讲究