正确答案: A

山梨酸

题目：添加防腐剂时，若山梨酸和山梨酸钾同时使用，以（）计，不得超过最大使用量。

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[单选题]作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。

D、可复配使用

[单选题]焦糖属于（）。

D、着色剂

[单选题]可溶于水的成分是（）

D、鞣质