正确答案: B

细菌性食物中毒

题目：下列食物中毒发病率高但死亡率低的是（）。

解析：1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障，造成胎儿的汞中毒。2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统。由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。3.发病率高但死亡率低是细菌性食物中毒的一个重要特征，因此选B。4.毒蕈也叫蘑菇，属于植物性食品，因此选A。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]致病性大肠埃希菌包括（）。

以上都是

[单选题]食物中毒调查的目的主要是（）。

查清是否为食物中毒及中毒原因

[单选题]引起氰苷食物中毒的食物是（）。

苦杏仁

解析：苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等可引起氰苷食物中毒。

[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。

[单选题]毒蘑菇中毒属于（）。

有毒植物性食物中毒