[单选题]影响人体基础代谢的因素不包括（）。

正确答案 ：E

体重

解析：影响人体基础代谢的因素包括体表面积、年龄、性别、激素、季节与劳动强度等。

[单选题]每克产热量最高的是（）。

正确答案 ：A

脂肪

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