正确答案: A

花坛式

题目：适用于大型宴会、高级宴会摆放的花台是（）花台。

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[单选题]>客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是脸色铁青，停止讲话，（）等。

C、用手指捏咽喉

[单选题]在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

价格高、品味最佳项目

[单选题]对着急离开的客人，要向客人提供（）。

准备时间短的菜肴