正确答案: C

牛奶

题目：含铜丰富的食品不包括（）。

解析：含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干果类，牡蛎含铜量特别高。绿叶蔬菜、牛奶含铜量低。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）。

猪脑

解析：本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）。

维生素K

[单选题]机体自身可以合成的维生素是（）。

维生素D

解析：在皮肤中，7-脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D3。

[单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是（）。

硅

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

钙

[单选题]下列营养素中含氮的是（）。

蛋白质

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是（）。

钼

解析：人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、氟、锰。