正确答案: A

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

题目：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）

解析：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）

≥3％

[单选题]人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是（）

通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应

解析：农药对水体造成污染后，使水生生物长期生活在低浓度的农药中，水生生物通过多种途径吸收农药，通过食物链可逐级浓缩，这种食物链的生物浓缩作用，可使水体中微小的污染导致食物的严重污染。

[单选题]可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）

胃

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是（）

有机磷农药

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）

抑制中枢神经

[单选题]不符合炭疽病现场处理原则的是（）

立即宰杀同群牲畜

[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）

胃肠炎型

溶血性

神经、精神型

脏器损害型

[多选题]农药污染食品的途径主要有（）。

作物吸收

食物链富集

空气污染

运输、贮存混放