正确答案: AC

看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 购买熟肉制品，要仔细查看标签

题目：选购放心肉正确的做法是()。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

含量高于鲜牛奶

酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块

[单选题]高血压病人应控制摄入的矿物质是()

D、钠

[单选题]在中国目前可用于评价个体营养素摄入量的参考标准为（）.

EAR

[多选题]有降血清胆固醇作用的营养素有（）

A.膳食纤维B.不饱和脂肪酸C.硬脂酸D.果糖E.果胶

[单选题]进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的（）。

氨基酸评分