[单选题]氟含量较高的食物除外（）。

正确答案 ：B

谷类

解析：含氟量较高的食物包括茶叶、海鱼、海带、紫菜等少数食物，一般食物中氟含量较低。

[单选题]下列食物含锌丰富的有（）。

正确答案 ：A

内脏

解析：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。

[单选题]不属于无机盐生理功能的是（）。

正确答案 ：E

提供能量

解析：无机盐的生理功能：①构成人体.组织的重要成分；②维持渗透压、酸碱平衡、神经肌肉兴奋性；③构成多种活性物质的成分（酶的辅基、激素、维生素、核酸），参与酶系激活。

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