正确答案: D

无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

题目：下面说法不正确的是（）。

解析：非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]体内铜缺乏的影响不包括（）

癞皮病

解析：缺铜可导致不同程度的贫血，并可出现皮肤毛发脱色、精神性运动障碍、血管张力减退、骨质疏松等。

[单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

奶碱综合征

解析：钙过量对机体可产生不利影响，包括增加肾结石的危险、奶碱综合征以及干扰其他矿物质的吸收和利用。

[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是（）。

钙

解析：钙是人体含量最多的一种无机元素，成年时达850～1200g，相当于体重的1.5%～2.0%。

[单选题]“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

碘

[单选题]为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（）g。

6

解析：为防止高血压，WHO建议每日钠的摄入量小于2.3g，约相当于食盐6g。