正确答案: D

人数

题目：应根据宾客的就餐形式、规格、（）等的不同来选用不同的西餐餐台。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在（）的情况下进行。

C、周围没有客人就座

[单选题]各菜系口味特点提法正确的是（）。

广东菜重甜酸、味清淡

[单选题]餐巾从颜色上分，有（）餐巾和彩色餐巾。

白色

[单选题]英国人很讲究风度，在社会生活中一切都以（）优先。

女士

[单选题]当客人表示感谢时应该说“（）”。

不用谢，这是我应该做的

[单选题]下列是鸡尾酒会的特点是（）

C、服务方法灵活服务员、各负其责、分工合作

[单选题]叫花鸡须用（）包裹。

A、荷叶