正确答案: A

正确

题目：一般认为双乙酰还原结束，即啤酒完成了成熟过程。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下不是影响双乙酰生成的因素（）。

A、温度

[单选题]麦汁过滤时的洗槽水温度应该是（）

76~78℃

[单选题]酵母回收前的排放标准是（）。

18%

[单选题]倒酒开始自流时间（）分钟。

30