正确答案: B

人体每日容许摄入量

题目：ADI是下列哪个概念的英文缩写（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]半干燥食品的Aw值是（）

0.60～0.85

[单选题]对有明显结核症状的病畜奶应（）

就地消毒销毁

解析：有明显结核症状的病畜奶禁止食用，应就地消毒销毁。

[单选题]易破坏河豚毒素的条件是（）

4％NaOH

[单选题]引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是（）

海产品和盐渍食品

[单选题]以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（）

油脂中维生素D的含量

[单选题]以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）

葡萄球菌肠毒素食物中毒

[单选题]碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）

单不饱和脂肪酸

[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

含有有机酸和芳香物质

[单选题]膳食铁的最好来源是（）

畜、禽、鱼类