正确答案: A

10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C

题目：GIKC合剂是指（）

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[单选题]蛋白质功效比值是（）

评价食物蛋白质利用率的指标

解析：蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。

[多选题]佝偻病恢复期可使用（）。

[多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有（）

A.cAMP或cGMP蛋白激酶途径B.酪氨酸激酶系统C.离子通道D.磷酸肌苷酸介导的途径E.细胞内受体途径

解析：营养素对基因表达调控的主要途径有：①cAMP或cGMP蛋白激酶途径；②酪氨酸激酶系统；③离子通道；④磷酸肌苷酸介导的途径；⑤细胞内受体途径。