正确答案: C

赖氨酸

题目：豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的()。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素()

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。

A、剧烈呕吐

[多选题]关于婴儿头围和胸围说法，正确的是（）

A.出生时头围平均约为34厘米B.出生时男孩头围略大于女孩C.头围测量是婴儿生长发育的重要指标D.头围反映脑和颅骨发育情况E.胸围反映肺的发育情况

[单选题]维生素B2的良好食物来源是（）。

D、动物内脏、鸡蛋

[单选题]为了保持蔬菜中的维生素和矿物质，在加工和烹调时应当（）

A、先洗后切，急火快炒

[多选题]膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

A、平均每日食物摄入量的计算

B、平均每日营养素的摄入量的计算

C、膳食模式分析

D、与DRIS的比较

E、标准人食物和营养素摄入量的计算