正确答案:

题目：传统炸油条一般用（）。

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[单选题]粘质糕是（）品种

先成熟，后成形

[单选题]用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。

A、冷水

[单选题]制作拨鱼面的风味特点是（）。

C、爽滑