[单选题]关于肽键性质和组成，叙述正确的是（）

正确答案 ：D

肽键有一定程度双键性质

[单选题]一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）

正确答案 ：E

别构效应

[单选题]蛋白质分子的最大吸收峰在哪一波长附近（）

正确答案 ：C

280nm

解析：酪氨酸和色氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近。核酸对紫外吸收的最大峰在260nm波长附近。蛋白质在280nm波长附近有特征性吸收峰。

[单选题]构成蛋白质的氨基酸（）

正确答案 ：B

除甘氨酸外均为L系构型

查看原题 查看所有试题