正确答案: A

正确

题目：豆腐乳，豆鼓，腊八豆等发酵制品一般都是在气温较低的季节，利用根状毛霉进行自然培养的。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]万分之一天平称取100mg（不含100mg）以下样品时，为（）位有效数字。

三

[单选题]真菌繁殖的主要特征是（）。

孢子

[单选题]沉淀的（）是使沉淀和母液分离的过程。

过滤

[单选题]在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

酸性