正确答案: E

食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎

题目：以下哪种疾病是食物中毒（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（）

6克

[单选题]妊娠期营养不良对胎体的不良影响主要是（）

以上皆是

[单选题]谷类中含量较丰富的维生素是（）

硫胺素和尼克酸

[单选题]炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（）

硫胺素

[单选题]机体维生素D的最好来源是（）

晒太阳

解析：该题考查考生对基本知识的理解。根据维生素D在体内合成的途径，判断选择E为正确答案。

[单选题]食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是（）

销毁

解析：此题考查考生对肉类食品卫生问题基本知识的掌握情况。即对人兽共患传染病的病畜肉处理原则。

[单选题]患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）

不准食用

[单选题]烟熏食物中常见的有害物质（）

多环芳烃类