正确答案: AD

婴幼儿发生佝偻病 在成人发生骨质软化症

题目：维生素D缺乏在人体的表现有（）.

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[单选题]胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是（）

肠内营养

解析：肠内营养比较符合生理状态，能维持肠道结构和功能的完整，较肠外营养更能改善危重患者的预后。因此，只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能，最适的营养治疗方式是肠内营养。选项中除C项肠内营养外，其余4项都属于肠外营养，所以本题选择C项。

[单选题]肥胖的极低能量疗法中，每天摄入的能量控制在（）kcal以下。

600

[单选题]（）我国制定的碘盐出厂标准，既可满足人体每日的需碘量，又可预防碘缺乏病的发生。

2000年

[单选题]胆囊疾病患者脂肪摄入（）

可适量选用植物油

解析：胆囊疾病患者限制脂肪摄入量，避免含脂肪多的食物刺激胆囊收缩以缓解疼痛。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油有助于胆汁排泄，可适量选用。

[单选题]肾病综合征临床表现（）

蛋白尿（＞3.5g/D.、水肿、高脂血症及低蛋白血症

解析：考查肾病综合征临床表现。

[单选题]下列癌症中，东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）

胃癌

解析：东方膳食模式以谷类食物为主，罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发生率为高，乳腺癌、前列腺癌发生率低。

[多选题]胃可分为（）四部。

贲门部

胃底

胃体

幽门部

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中（）

甲醇

杂醇油

解析：采用"截头去尾"的蒸馏工艺，可大大减少成品酒中甲醇和杂醇油的含量。

[单选题]平时人们所说的"喝酒上头"是由于白酒中（）

杂醇油