[单选题]于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。

正确答案 ：E

RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值

[单选题]制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。

正确答案 ：C

妥善地编制预算、利用时间、使用资源

[单选题]下列哪项是公共营养监测的主要任务（）。

正确答案 ：B

研究营养政策

解析：公共营养监测的主要特点之一是营养状况信息向营养政策上反馈。它在分析营养状况与影响关系因素之后，直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务。

[单选题]某地区收入弹性为0.7～0.9，该地区为（）。

正确答案 ：B

落后

[单选题]超重的诊断标准是BMI≥（）。

正确答案 ：C

25

解析：BMI25～29.9为超重。

[单选题]一般认为，成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是（）。

正确答案 ：D

90％～110％

解析：体重的百分比（％）=（实测体重-标准体重）/标准体重×100％；成人标准体重粗算公式：身高（cm）-105=标准体重（kg）。超过标准体重20％以上者为肥胖，低于20％者为消瘦，在±10％以内为正常。

[单选题]人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）。

正确答案 ：C

50％

解析：人体皮下脂肪约占全身脂肪量的50％。

[单选题]患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。

正确答案 ：

[单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是（）。

正确答案 ：A

DRIs

[单选题]适宜摄入量的缩写是（）。

正确答案 ：D

AI

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