正确答案: B

午餐、晚餐

题目：法式餐厅通常只提供（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。

女士优先

[单选题]客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式，下列菜肴甜点可以客前烹制的是（）。

火焰黄桃

[单选题]西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。

5min

[单选题]食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。

左手放蜗牛夹，右手放蜗牛叉