[单选题]主要捕捞季节集中在秋季9～10月的无角质硬鳞鱼类是（）。

正确答案 ：B

B、鲐鱼

[单选题]人体内含量最多的成分是（）。

正确答案 ：D

水

[单选题]煮制菜的成品特点是：汤（），味清鲜，不勾芡。

正确答案 ：A

宽

[单选题]鸡的烫泡煺毛顺序是先烫（），再烫其他部位。

正确答案 ：C

鸡爪

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