正确答案: A

A、12.50g

题目：经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（）

C、维生素C

[单选题]VPP(烟酸)缺乏（）

D、常见于经常食用玉米又缺乏副食的人群

[单选题]钙在人体内有以下的生理功能（）

B、构成牙齿和骨骼

[单选题]出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。

B、婴儿