正确答案: A

鱼油

题目：在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

亮氨酸、赖氨酸

[单选题]鱼类食品几乎不含（）

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分（）

营养素的损失

[单选题]运动时就餐时间安排比较合理的是（）

进餐后2个多小时开始运动

解析：食物一般在进餐后3～4小时从胃内排空。因此，在进餐后2个多小时开始运动比较适宜。运动开始过早，胃中还存有许多食物，在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚，运动中会出现血糖降低，影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配，胃肠道的血液相对减少，因此，在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食，至少在运动减少后30分钟进食。

[单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。

3%

解析：鲜牛奶蛋白质的平均含量为3%。其中79.6%为酪蛋白，11.5%为乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白。

[多选题]与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）

蛋白质供给不足

维生素A缺乏

维生素C缺乏

[多选题]人体储存糖原的主要器官是（）

肌肉

肝脏

[多选题]《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是（）

每日饮奶

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

解析：幼儿与学龄前儿童的膳食指南：①每日饮奶；②养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

[单选题]孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。