正确答案: A

贡丸

题目：下列哪一种肉制品含水分最多（）。

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[单选题]下列哪一种猪肉是正常的（）。

表面有光泽且肉色呈淡红色

[单选题]下列哪一种肉制品入口松酥易碎。（）

肉酥

[单选题]掌握合适的烤制时间很重要，一般2kg左右的鸭体烤制（），时间过长、火头太大，皮下脂肪流失过多，在皮下造成空洞，皮薄如纸，使鸭体失去了脆嫩的独特风味。

30～50min