正确答案: A

A、客人面前分让菜肴

题目：俄式宴会，需要服务员在（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。

大型设备和家具

[单选题]餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。

音乐

[单选题]含有饱和溶解的二氧化碳，有利于啤酒的（）.。

起泡性

[单选题]苗族一般不吃（）和牛羊肉。

面条

[单选题]官方迎送仪式中，在安排献花时忌用（）。

菊花