正确答案: D

D、以上都是

题目：啤酒对包装容器的质量要求（）。

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[单选题]麦汁中的主要水溶性物质是（）、中低分子蛋白质及分解物、矿物质。

A、糖类

[单选题]（）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标，其味阈值为0．1～0.15mg/L，在啤酒中超过阈值会出现馊饭味。

D．双乙酰

[单选题]啤酒酵母的天然基质是（）

C、麦芽汁