[单选题]每克蛋白质能产生能量（）。

正确答案 ：E

11kcal

[单选题]评定营养状态，临床通常采用（）。

正确答案 ：B

体重、血清白蛋白检测

[单选题]评价营养不良最早的敏感指标是（）。

正确答案 ：E

视黄醇结合蛋白质

解析：内脏蛋白测定评价营养状态，白蛋白的半衰期为21天，不是一个反映体内蛋白质营养状态的敏感指标，而是一个评价营养状态的可靠指标；转铁蛋白半衰期为8天，但受体内铁储存能力的影响，在储存铁减少时，显著增加；视黄醇结合蛋白质半衰期仅为12小时，是最敏感的指标，但在维生素A缺乏和肾功能障碍时，不能正确反映蛋白质营养状态。

[单选题]关于营养支持，下列正确的是（）。

正确答案 ：D

要素饮食能提供足够的营养，纠正负氮平衡

[单选题]氮平衡试验中，1g氮合几克氨基酸（）。

正确答案 ：C

6.25g

解析：氮平衡实验的假设是在没有消化道和其他额外丢失的情况下，机体蛋白质分解后基本是以尿素的形式从尿中排出，因此测定尿中尿素氮的含量加上一个常数通常反映出氮量。1g氮=6.25g氨基酸，以此可以推测机体的氮平衡状态。

[单选题]肠外营养的并发症有下列哪一项（）。

正确答案 ：E

以上都是

解析：肠外营养的并发症主要有静脉导管相关并发症、代谢性并发症、脏器功能损害及代谢性骨病等。充分认识其并发症、采取措施预防和治疗是实施肠外营养的重要环节。

[单选题]成人对静脉注入葡萄糖的利用速度一般为（）。

正确答案 ：E

每小时0.3g/kg体重

[单选题]应用全胃肠外营养支持的外科适应证是（）

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]误吸、腹胀和腹泻（）

正确答案 ：A

A.肠内营养的并发症B.肠内营养C.肠外营养D.肠外营养的静脉导管相关并发症E.肠外营养的代谢性并发症

解析：胃肠道功能正常者营养支持首选肠内营养，但急性坏死性胰腺炎早期应避免肠道内食物刺激而引起的胰液分泌，营养支持宜将肠外营养支持作为首选。待病情稳定，在胰腺炎后期可以通过空肠造口管实施肠内营养，肠内营养的并发症有误吸、腹胀和腹泻。肠外营养并发症非常多，包括静脉导管相关并发症、代谢性并发症等。静脉导管相关并发症又分为非感染性并发症及感染性并发症两大类，前者大多数发生在中心静脉导管放置过程中发生气胸、空气栓塞、血管、神经损伤等。感染性并发症主要指中心静脉导管相关感染。代谢性并发症有高血糖、低血糖、氨基酸代谢紊乱、高血脂、电解质及酸碱代谢失衡、必需脂肪酸缺乏、再喂养综合征、维生素及微量元素缺乏症等。

[单选题]肠内营养的并发症是（）

正确答案 ：A

A.腹胀、腹泻B.腹水、胸水C.低脂血症D.低蛋白血症E.气胸、血胸

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