正确答案: C

α-酮酸

题目：氨基酸脱氨基后能生成（）。

解析：1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。3.氨基酸在体内经过脱氨基作用或氨基转换作用，分解为非氮成分（α-酮酸）和氨基

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[单选题]下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。

猪脑

[单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）。

＜300mg/d