[单选题]咸蛋黄的运输要求不包括（）。

正确答案 ：D

不得堆放

[单选题]水分测定中干燥到恒重的标准是（）

正确答案 ：A

1～3mg

[单选题]在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）

正确答案 ：A

直接干燥法

[单选题]FeCl3与苯酚生成化合物的颜色是（）

正确答案 ：B

蓝紫色

[单选题]下列属于黄曲霉毒素中G族的是（）

正确答案 ：C

黄曲霉毒素G2

[单选题]样品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用具有（）检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量。

正确答案 ：C

氢火焰离子化检测器

[单选题]欲配制0.0500mol/L标准溶液，由计算器算得的乘法结果为12.054471，按有效数字运算规则应将结果修约为（）。

正确答案 ：A

A、12.1

[单选题]下列各项中哪项不是测白酒固形物含量所用仪器（）。

正确答案 ：D

D、称量瓶

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