正确答案: A

正确

题目：人民检察院对监狱执行刑罚的活动是否合法，依法实行监督。

解析：《监狱法》第6条规定“人民检察院对监狱执行刑罚的活动是否合法，依法实行监督”。

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[单选题]罪犯饮食管理的基本要求是保证罪犯吃饱，吃热，吃熟，（）

吃的卫生

解析：罪犯饮食管理的要求；罪犯饮食管理的基本要求是保证罪犯吃饱、吃热、吃熟、吃得卫生。