[单选题]食品的生物加工技术不包括（）。

正确答案 ：D

微波技术

解析：食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。

[单选题]下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。

正确答案 ：B

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

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