正确答案: B

亚基聚合

题目：蛋白质四级结构形成时出现（）

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[单选题]下列有关Mb（肌红蛋白）的叙述哪项不正确（）

大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部

[单选题]别构蛋白质常具有（）

亚基

[单选题]关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是（）

在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基

解析：蛋白质彻底水解后，用化学分析方法证明其基本组成单位是α-氨基酸。

[单选题]下列哪两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？（）

酪氨酸及色氨酸

[单选题]在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括：（）

磷酸二酯键