正确答案: C

支链氨基酸

题目：下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。

解析：支链氨基酸用于体内后可调节血浆中支链氨基酸和芳香氨基酸的比值，支链氨基酸能竞争性抑制芳香氨基酸透过血脑屏障，从而改善肝性脑病的症状，使肝性脑病患者苏醒，提高存活率。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下不是常见胆道系统疾病的是（）。

肝硬化

[单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。

肥胖、肝炎、糖尿病

解析：我国引起脂肪肝的常见疾病有肥胖、肝炎、糖尿病、高脂血症，而乙醇性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、药物中毒则相对少见。

[单选题]下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。

油煎鸡蛋

解析：油煎鸡蛋可引起胆结石症的急性胆绞痛。

[单选题]胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合，从而（）。

促进维生素B12的吸收

解析：内因子能和维生素B12（外因子）结合形成复合物。形成的复合物可保护维生素B12不被水解酶破坏。此复合物与回肠壁上的特异性受体结合，促进维生素B12吸收。

[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。

浓缩肉汤

解析：慢性胃炎胃酸分泌过少时，选择浓缩肉汤刺激胃酸分泌。

[单选题]男性，32岁，司机，肥胖。饱食和大量饮酒后，发生剧烈腹痛、呕吐，呕吐物为所进食物，剑突偏左略有抵抗，平素健康。

[单选题]结肠切除术可影响何种营养素吸收（）。

电解质

解析：1.十二指肠切除术可影响叶酸的吸收。2.空肠切除术可影响维生素C的吸收。3.回肠远端切除术可影响脂溶性维生素的吸收。4.结肠切除术可影响电解质的吸收。