[单选题]食品中的水分分类很多，下面哪个选项不属于同一类（）。

正确答案 ：D

D、毛细管水

[单选题]关于等温线划分区间内水的主要特性描述正确的是（）。

正确答案 ：B

B、等温线区间Ⅱ中的水可靠氢键键合作用形成多分子结合水。

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