[单选题]（）说过中国历史上一句家喻户晓的名言：“治大国，若烹小鲜。”

正确答案 ：D

D、老子

[单选题]周代的宴会种类繁多，其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为（）

正确答案 ：C

乡饮酒礼

[单选题]下述不属于筷子使用的禁忌的是（）

正确答案 ：A

用前对齐、各指配合、拿法各异

[多选题]下列属于孔府菜的是（）

正确答案 ：ABCD

诗礼银杏

八仙过海：鲁菜

怀抱鲤鱼：鲁菜

一品锅

[单选题]决定饮食者的消费能力大小和消费水平高低的主要因素是（）

正确答案 ：D

经济

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