正确答案:

题目：烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高，干燥程度应达到（）。

A、叶片发软

[单选题]对烤烟颜色描述不正确的是（）。

D、由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，香气质变好

[单选题]下列关于香料烟叶片完整度与质量关系的描述正确的是（）。

B、完叶片整度低的烟叶破损率高