正确答案:

题目：在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为野生酵母。

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[多选题]参与蛋白质合成的酶有（）

氨酰-tRNA合成酶

转肽酶

移位酶

[多选题]对中等纤维的叙述错误的是（）

是参与细胞运动的纤维状结构

位于其头部和尾部的氨基酸的化学性质相同