正确答案: D

水果

题目：下列哪类原料不适宜长时间烹调（）

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[单选题]油麦菜，别名春菜，为（）科、莴苣属植物，原产地为中海沿岸。

A、菊

[单选题]成人每日每公斤体重需糖约（）

[单选题]血液遇（），在酶的作用下凝固成凝胶