正确答案:

题目：啤酒生产过程需要能源，在国内主要使用（）和（）。

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[单选题]主发酵温度比较低，发酵进程缓慢（）

D、代谢副产物少

[单选题]生产中，糖化醪浓度超过（）%时，糖化速度显著地受到影响。

[单选题]主酵压力标准是（）

≤0.01MPa