正确答案: A

正确

题目：妇女在妊娠、哺乳期的营养需要量较平常降低。

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[单选题]奶中主要蛋白质为酪蛋白，含有人体必需的氨基酸，蛋白质的消化率为87％～89％，生物价为（）。

B、85

[单选题]制作熘腰花，调味芡汁以（）为宜，以达到质地脆嫩的特点。

兑汁芡