[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。

正确答案 ：D

维生素D

[单选题]进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

正确答案 ：C

500mg

解析：一般采用方法是口服维生素C500mg进行4h负荷试验。

[单选题]下列哪种物质不属于维生素（）。

正确答案 ：C

牛磺酸

解析：考查维生素的种类和命名，牛磺酸为氨基酸。

[单选题]下列哪项是维生素A缺乏最早的症状（）。

正确答案 ：C

暗适应能力下降

解析：维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重时可导致夜盲症。

[单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

正确答案 ：D

1／6

解析：β-胡萝卜素的效价是维生素A的1／6，其他维生素A原的效价是维生素A的1／12。

[单选题]人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）。

正确答案 ：C

≥15％

解析：红细胞转羟乙醛酶活力测定是测定维生素B1，营养状况的特异指标，若维生素B1焦磷酸酯（TPP）效应≥15％即表示维生素B1，缺乏。

[单选题]维生素B2缺乏症是（）。

正确答案 ：A

口腔-生殖综合征

[单选题]下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗（）。

正确答案 ：E

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]维生素B6的生理功能除外（）。

正确答案 ：A

抗氧化作用

[单选题]女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

正确答案 ：

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