正确答案:

题目：肉制品加工的辅料主要有（）。

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[单选题]速冻调理肉制品常分为三种类型，未经加热熟制的调理肉制品，部分加热熟制的调理肉制品，以及（）

A、完全加热熟制的速冻调理肉制品

[单选题]烟熏用燃柴以（）等硬木为好。

B、枣树