[单选题]厨房要与易滋生细菌和蚊蝇的垃圾堆、厕所、粪坑、污水沟等处至少保持（）米的距离。

正确答案 ：A

A、30~50米

[单选题]厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）

正确答案 ：A

A、及时表彰先进，鼓励创新

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